Radixの会理事 眞城聡志尚 （アジアマリン(有)）

Radixの会理事

Radixの会常務理事 後藤和明

らでぃっしゅぼーや㈱食品課課

 

※年末に向けてのクレーム対策・来期Ｒａｄｉｘ水産部活動について

去る７月に開催しました「お魚会議ｉｎなにわ･伊勢」では、講演、視察、交流と大変有意義な会議を開催することができました。参加者の皆様の多大なるご協力をいただき、ありがとうございました。

今年で五回目を迎えます「お魚会議番外編in東京」。水産チームの技術の研鑽と情報の共有を行ない、また、らでぃっしゅの会員さんとのさらなる交流を模索して参りたいと思っております。ぜひともご参加くださいますようお願い申し上げます。

※昨年度 お魚会議 番外編 冬、今年は 年末お魚 歌合戦が企画されそうです・・・。

① 先手必勝！メーカーが学ぶクレーム対応・年末スケジュール再確認

② 先手必勝！クレーム事例と対策 ～品質管理課・センターからの報告～

③ お魚会議の今後と方向性

④ Ｒａｄｉｘの会事務局より報告とご提案

日 時： ２００９年１１月２７日（金） １４：００ ～ １７：３０

会議室（上段）、懇親会場（下段）

TKP新橋ﾋﾞｼﾞﾈｽｾﾝﾀｰ	50名	港区新橋1-1-1日比谷ビル4F	03-3519-6533
ｶﾝﾌｧﾚﾝｽﾙｰﾑ5Ａ
銀座ｽﾌﾟﾗｯｼｭ	50名	中央区銀座7-2-20ﾊﾟｼﾌｨｯｸ銀座ﾋﾞﾙ7F	03-5568-5568

参 加 費： 会議費用 会員＝無料 非会員＝\３，０００

懇親会参加費は ５,０００円を予定しています。（18：00～20：00予定）

詳細は参加希望いただいた方に追ってご連絡いたします。

申込締切： １１月１５日（月曜日） 必着

窓口:後藤、松橋

先日、お魚会議inなにわ・伊勢にご参加いただいた皆様を中心に
お送りしました、開催報告書に間違いがありました。

2ページの「スケジュール概要」の日付が
8月22日（木）、8月23日（金）と記載していますが、
正しくは、7月22日（木）、7月23日（金）です。

お詫びして訂正いたします。

  2010年7月22日（木）～23日（金）、水産部会の恒例行事となっている「お魚会議」が大阪（なにわ）と伊勢を舞台に開催されました。Radixの会の部会中、トップとも言える団結力を誇る水産部会のパワーが最高潮に達した2日間の様子を、当日の写真を中心にご報告します。
（詳細については、後日発行のラディックスニュースレター63号、会議開催報告書をご覧ください） 

山下東子（はるこ）先生講演
「魚の経済学 ～魚のことを経済学で考える～」
今回のお魚会議は明海大学教授・山下東子（はるこ）先生の講演からスタート。
「日本人がよく食べている魚のTOP3は？」「一人当たり年間どのくらいの魚を食べる？」など
参加者はテストに答えつつ、講義の中で回答を知る双方向コミュニケーション型の講義でした。  

 
らでぃっしゅぼーやからの発表
（水産MD、販促企画課、会員サービスセンター、品質管理課）
企画盛りだくさんだったこともあり、各担当に割り当てられた時間は限られたものでしたが、
効率よくまとめられたスライドや資料をベースに、皆さん堂々とした発表っぷり。
なかなか聞くことのできない情報のオンパレードに、一生懸命メモを取る方の姿も多く見られました。

          

現場視察-1
（大阪市東部中央卸売市場/大商水産さん）   
23日（金）のスタートは東部中央卸売市場の見学からスタート。
案内役は、市場に店舗・事務所を構えておられる大商水産さんです。
集合は朝5時。活気溢れる朝の市場の空気を、しっかり体感できる視察となりました。

          

現場視察-2
（三重県漁連 大淀貝集荷センター）
視察2ヶ所目は、場所を三重県に移し、三重県漁連さんの大淀貝集荷センターへ。
大量のあさりが熟練のスタッフさんの手によって仕分けられていく様子は圧巻でした。
試食に少量の水だけで蒸したあさりも登場。プリプリとした身はさすが、取れたての美味しさ！

          

伊勢神宮参拝
内宮参拝＆おかげ横丁でお買い物
見事な晴天に恵まれた会議2日目のしめくくりは伊勢神宮参拝。
通常ならまずできない内宮参拝も、三重県漁連さんの取り計らいによって実現！
昼食ではてこね寿司に舌鼓をうちながら、次回会議や視察アイデアの話題で盛り上がりました。    

 

お魚会議といえば・交流イベント！
（スポーツ交流会・懇親会）
お魚会議といえば、忘れてはならないのが交流イベントです。
チーム対抗戦ボーリング大会盛り上がり、さらに夜の懇親会では熱く語り合う参加者たち。
水産部会の結束力は第10回開催に向けて、ますます高まっていったようです。

（写真・文/Radixの会・小川）

                                                                                                                       ２０１０年８月３日

                                                                                                             Radixの会食品部会副会長 石川 伸

                                                                                                      らでぃっしゅぼーや㈱ ＭＤ部長泉原兵庫

                                                                                                      Radixの会常務理事/事務局長 後藤和明

2010年Ｒａｄｉｘの会 加工食品合同会議 ｉｎ東京のご案内

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■開催日時 2010年9月17日（金曜日）13:30～18日（土曜日）12:00迄

■開催場所 芝パークホテル 港区芝公園1-5-10 TEL03-3433-4141

■会議参加費（2日間）....... Radixの会会員 無料

                                                       非会員 ￥3,000

■懇親会費................................ ...................................... ￥5,000

■宿泊代（シングル朝食付き）................................... ￥9､０00

【日程】 （会場地図、詳細は参加申し込みの方に再度ご案内します。）

9:17金曜日	1３：００ 1３：３０ 1４：００ １６：００ １６：１５ １７：３０ １８：００ ２０：３０	・開場（受付） ・挨拶、趣旨説明（Radix紹介映像他） ・らでぃっしゅぼーや会員、販売、商品動向 報告 ・らでぃっしゅぼーやイレギュラー･ｸﾚｰﾑ動向、お客様委員会報告 ・らでぃっしゅぼーや商品開発の方向性 ・質疑応答・意見交換 ・休憩 ・メーカーさんからの事例報告 予定 ･スタッフ他 紹介 ･終了予定 ・懇親会 ・終了予定	大門駅、御成門、浜松町側 宿泊者はチェｯク イン MDスタッフとの二次会予定
9:18土曜日	0９：０0 １１：００ １２：００	・MDスタッフとの分科会 開催 （2日目） ・総括 ・終了予定

◎申し込み用紙

申込締切 ８月３１日（火曜日）必着

Radixの会 事務局 行

FAX：03-4334-3089 （問い合わせ：後藤、松橋：03-4334-3067）

2010年Ｒａｄｉｘの会 加工食品合同会議 ｉｎ東京

9月17日､18日 開催

・ 参加 ・不参加 ←参加・不参加のいずれかに○をおつけください。

ご参加の方のお名前をフルネームでご記入ください。 懇親会、宿泊の件 〇 × ご記入ください

会社名	役職	ﾌﾘｶﾞﾅ・氏名	懇親会	宿泊	喫煙
記入例：Radixの会	事務局長	ゴトウカズアキ 後藤和明			有 無
					有 無
					有 無

※ 今回の会議参加対象者は原則 営業担当 経営者関係者を想定した内容になっています。

※ 現場向けのｾﾐﾅｰ（衛生講習会、イカリ消毒ｾﾐﾅｰ）は別途企画しています。

らでぃっしゅぼーやの水産関連のメーカーさんにとって、1年に一度の「お魚会議」は大変有意義で楽しみな恒例行事のようです。昨年は、千葉県漁連の協力で会員さんもお呼びして100人の参加大いに盛り上がりました。http://www.radix-jp.org/rnl/rnl59/News_Letter_59-14.pdf  レポート 参照

九回目の会議は大阪大商水産さんと三重県漁連の協力で梅雨明け後の7月22日に開催します。

会議の大きなテーマとして「魚の経済学」の著者山下東子先生をお招きして講演と意見交換を企画しています。懇親会では、現場で指揮するお魚メンバーと先生との対談が楽しみです。書籍内容は

序章 日本の食卓を支える野生生物

第１章 漁業は見えざる手に導かれず

第２章 カツオがマグロに、タラがカニに

第３章 魚を獲る仕事、魚を獲る遊び

第４章 海洋大国日本

第５章 魚の値段と油の値段

第６章 魚市場とレモン市場

第７章 食料自給率のマジック

第８章 漁業はエコか

第９章 漁業における貧困と格差

第１０章 水産物貿易のドライバー

第１１章 人間の幸せか、魚の幸せか

以上の内容が一般消費者にもわかりやすく書かれています。http://d.hatena.ne.jp/walwal/20100325/1269503549 ブログ感想紹介

6月上旬、役員の竹並社長、眞城社長 開発スタッフで事前打ち合わせに行って来ました。大阪東部市場見学場、会議場、会場を大商水産のきめ細かい案内で見学。貸切バスで当日は三重まで２日間ぎっしりした企画が目白押しです。http://www.radix-jp.org/suishoku/2010/06/000816.html 第九回案内参照

    ●１日目は大阪天王寺周辺の東部市場の早朝魚市場視察 後、大型バスで志摩半島の視察です。左は半島地図 下は三重県漁連の会議室

 

あさり、しじみなどの大型貝類センターの見学試食 お土産販売も三重県漁連さんの協力で実施できることになりました。あさりは朝６時からお昼まで採取、資源管理の点で一人当たり１０５キロまで、サイズ以下は放流が決まりです。工場搬入、地下海水をふんだんに使い砂出し、洗浄、選別、金属探知機、選別コンベア、軽量、箱詰めの一貫の流れを見学させてもらいました。工場は３６５日稼動です。活気のあるセンターが当日見学できる事を祈願して最後の見学先伊勢神宮にて皆で記念写真。多数の参加をお待ちしています。