2009年11月11日の記事

「らでぃっしゅぼーや 品質管理課だより」が、食品加工のお取引先さまに向けて発行されています。
そのつど、ＦＡＸにて皆さまのお手元にお送りしているようです。

■１1月11日発行 vol.9
『こんかいは、「アレルゲン表示。『えびかに その１』」ですよ』
と題して、食品衛生法のアレルゲン表示の対応についての再度確認、表示について気をつけることを記載していいます。
１．原材料の表示方法について
２．えびかに由来の添加物について
３．コンタミの注意喚起について…
のうち、１の「原材料の表示方法について」を説明しています。

来年からえびかにのアレルゲン表示が義務化になりますが、「４月発売分には表示対応していきましょう」とのこと。

上記２と３についても早めに品質管理課だよりでお知らせする予定です。

Radixの会の会員さんで、「そういうＦＡＸは来ていたかなぁ」「もう一度じっくり確認したい」などございましたらRadixの会事務局までご一報ください。

詳しいお問い合わせは、らでぃっしゅぼーや 品質保証部 品質管理課へ。
「品質管理課だよりの件で」とお声がけください。
過去のバックナンバーもございますのでお声がけください。