平成20年9月18日（木）、農林水産省関東農政局主催による「食品のトレーサビリティに関する意見交換会」が開催されます。
概要は以下のとおりです。
　　
日時：平成20年9月18日（木曜日）13時30分～16時30分
場所：さいたま新都心合同庁舎1号館 講堂（2F）
　　　　埼玉県さいたま市中央区新都心1-1
主催：農林水産省関東農政局
参加人員：200名程度
　　
内容：
　第1部 トレーサビリティについての情報提供
　　1．食品のトレーサビリティについて（農林水産省）
　　　　　トレーサビリティとは
　　　　　消費者・事業者それぞれのメリット
　　　　　トレーサビリティへの取組にあたってのポイント
　　2．食品の仕入・販売の記録・保管の取組について（事例紹介）
　　　　　三州製菓株式会社品質管理アシスタントマネージャー 篠崎典之氏
　　　　　横浜丸中青果株式会社営業本部営業推進部門長 岡田貴浩氏
　第2部 パネルディスカッション及び意見交換
　　1．パネルディスカッション
　　　　　三州製菓株式会社品質管理アシスタントマネージャー 篠崎典之氏
　　　　　横浜丸中青果株式会社営業本部営業推進部門長 岡田貴浩氏
　　　　　家庭栄養研究会副会長 蓮尾隆子氏
　　　　　農林水産省
　　2．会場内参加者との意見交換
　　　
詳細および参加申込みは下記WEBページ参照
信頼への一歩は入出荷記録から～食品のトレーサビリティに関する意見交換会～