水産食品Blog

【01 食品部会】

2008-08-04

Radixの会 衛生講習会in大阪のご案内

10月3日(金)、大阪にて衛生講習会を開催いたします。
  
昨年の衛生講習会では、「微生物対策と予防」および「異物混入の事例と対策」をテーマに開催しましたが、今回は衛生管理の基本に立ち戻って5S(※整理・整頓・清掃・清潔・躾)を中心テーマにしています。
また、5Sの講義以外にも、らでぃっしゅぼーやサービスセンタースタッフによる会員さんの声や現場報告、さらに代表生産者を交えながら「クレームのもつ意味」についてのパネルディスカッションも予定しています。
     
「たかが5S、されど5S」と言われるように、5S活動は簡単そうに見えて実はとても奥の深い活動です。
現場スタッフはもちろん、新入社員研修にもなりますので、ご参加の程よろしくお願い致します。
(※農業生産者および事務局の方にとっても参考になる内容です。
   食品メーカーの方々と情報交換・交流するよい機会にもなりますので、
   ぜひご参加を。詳細はRadix事務局までお問い合わせください )
     
日時:10月3日(金) 午後1時 ~5時
  
会場:新梅田研修センター
      (大阪府大阪市福島区福島6-22-20
        → 会場地図はこちら )
       ※大阪駅より徒歩約12分 
         大阪駅より20分毎にシャトルバスが出ています      
  
内容:らでぃっしゅぼーや品質管理課顧問 大野隆司さんによる講義
      「5Sとはなにか、5Sを徹底させるには
      「毛髪混入を防ぐには
    (らでぃっしゅぼーやスタッフによる会員さんの声やクレーム傾向の
     説明、代表生産者を交えたパネルディスカッションも予定 )     
  
会費:Radixの会会員 無料 、Radixの会非会員 3,000円
     (※らでぃっしゅぼーやとお取引のある生産者・団体に限ります)
     懇親会も予定しています(会費制:5,000円/人予定、17:30頃開始)
  
申込:8月22日(金)〆切
    「衛生講習会参加申込書」に必要事項をご記入のうえ、
    事務局までFAX(03-5399-4634)願います。
  
  
【今年度の衛生講習会の予定】
 1.仙台 (7月25日) ・・・主に北海道・東北地域の方を対象(※終了)
 2.東京 (8月29日) ・・・主に関東地域の方を対象
 3.大阪 (10月3日) ・・・主に中部・近畿・中国・四国・九州地域の方を対象
  
【問合せ先】
 ご不明な点は、Radix事務局の成田までお願いします。
 Radix事務局 TEL:03-5399-4631


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