【02 水産部会】の最近の記事

  2010年7月22日（木）～23日（金）、水産部会の恒例行事となっている「お魚会議」が大阪（なにわ）と伊勢を舞台に開催されました。Radixの会の部会中、トップとも言える団結力を誇る水産部会のパワーが最高潮に達した2日間の様子を、当日の写真を中心にご報告します。
（詳細については、後日発行のラディックスニュースレター63号、会議開催報告書をご覧ください） 

山下東子（はるこ）先生講演
「魚の経済学 ～魚のことを経済学で考える～」
今回のお魚会議は明海大学教授・山下東子（はるこ）先生の講演からスタート。
「日本人がよく食べている魚のTOP3は？」「一人当たり年間どのくらいの魚を食べる？」など
参加者はテストに答えつつ、講義の中で回答を知る双方向コミュニケーション型の講義でした。  

 
らでぃっしゅぼーやからの発表
（水産MD、販促企画課、会員サービスセンター、品質管理課）
企画盛りだくさんだったこともあり、各担当に割り当てられた時間は限られたものでしたが、
効率よくまとめられたスライドや資料をベースに、皆さん堂々とした発表っぷり。
なかなか聞くことのできない情報のオンパレードに、一生懸命メモを取る方の姿も多く見られました。

          

現場視察-1
（大阪市東部中央卸売市場/大商水産さん）   
23日（金）のスタートは東部中央卸売市場の見学からスタート。
案内役は、市場に店舗・事務所を構えておられる大商水産さんです。
集合は朝5時。活気溢れる朝の市場の空気を、しっかり体感できる視察となりました。

          

現場視察-2
（三重県漁連 大淀貝集荷センター）
視察2ヶ所目は、場所を三重県に移し、三重県漁連さんの大淀貝集荷センターへ。
大量のあさりが熟練のスタッフさんの手によって仕分けられていく様子は圧巻でした。
試食に少量の水だけで蒸したあさりも登場。プリプリとした身はさすが、取れたての美味しさ！

          

伊勢神宮参拝
内宮参拝＆おかげ横丁でお買い物
見事な晴天に恵まれた会議2日目のしめくくりは伊勢神宮参拝。
通常ならまずできない内宮参拝も、三重県漁連さんの取り計らいによって実現！
昼食ではてこね寿司に舌鼓をうちながら、次回会議や視察アイデアの話題で盛り上がりました。    

 

お魚会議といえば・交流イベント！
（スポーツ交流会・懇親会）
お魚会議といえば、忘れてはならないのが交流イベントです。
チーム対抗戦ボーリング大会盛り上がり、さらに夜の懇親会では熱く語り合う参加者たち。
水産部会の結束力は第10回開催に向けて、ますます高まっていったようです。

（写真・文/Radixの会・小川）

Radixの会お魚会議番外編in東京2009のご案内
年末に向けてのクレーム対策・来期Radix水産部会活動について

Radixの会理事・アジアマリン（有） 眞城聡志尚、 （有）渡邊水産 渡邊美和子
らでぃっしゅぼーや㈱ ＭＤ部 食品課長 上原篤志 
Radixの会常務理事 後藤和明

去る７月に開催しました「お魚会議in千葉」では、お魚会議史上初の試み「らでぃっしゅぼーやの会員さんとの交流」も行ない、100名超が集まる大きな集会となりました。ご参加くださった方々には多大なるご協力をいただき、ありがとうございました。
今年で四回目を迎えます「お魚会議番外編in東京」。水産チームの技術の研鑽と情報の共有を行ない、また、らでぃっしゅの会員さんとのさらなる交流を模索して参りたいと思っております。

① 先手必勝！ メーカーが学ぶクレーム対応・年末スケジュール再確認
② 先手必勝！ クレーム事例と対策 ～品質管理課・センターからの報告～
③ お魚会議の今後と方向性
④ Radixの会事務局より報告とご提案

日時： 2009年11月27日（金） 14：00～17：30 （開場13：30）
場所： ＡＰ浜松町 Ｂ会議室
東京都港区芝公園2-4-1 ダヴィンチ芝パークＢ館（旧：秀和芝パーク） 地下１階
JR山手線・京浜東北線「浜松町」駅北出口より徒歩約７分
都営浅草線・大江戸線「大門」駅Ａ６出口より徒歩約３分
都営三田線「芝公園」駅Ａ３駅出口より徒歩約３分

参加費： 無料 （会議終了後18:00より屋形船にて懇親会を予定。6,000円/人）

お問合せ：Ｒａｄｉｘの会事務局 TEL 03-4334-3067

７月１０（金）、１１日（土）に千葉県は富津と館山を訪れました。
お魚会議史上初の関東開催に、「らでぃっしゅの会員さんに会って伝えたい」という声をカタチにしました。初日にお魚会議を行い、二日目にらでぃっしゅ会員さんとの交流会を取り入れました。

集合は、羽田空港第一旅客ターミナル到着ロビーで
そこから、大型バスで一路房総半島へ向かいました。

まずは、富津にある 千葉県漁連さんののり加工場見学。
←こちらは、のりの選別中。

↓これは、のりの入札会場120席、実際に入札の体験              ↓入札した人の番号と金額が表示
 
参加者の水産メーカーさんも他業種のことに興味津津のようで のりの歴史や工場の見学、入札の説明を受け模擬体験してきました。

バスは、そこから館山へ向かい、道の駅に立ち寄りました。南房総市は道の駅が充実しており、今回の地元幹事を引き受けてくださった千葉産直サービスさんの商品を扱っている店舗を見学しました。
 
 

その後、宿泊するホテルでお魚会議が行われました。

・品質管理課から表示やトレースに関る法改正について。
・ＳＣＭ部から納品間違いなどの現状報告について。

翌日は、富津岬に戻りすだて漁体験を水産加工メーカーさんとスタッフそしてらでぃっしゅ会員さんと総勢１０８名で行いました。この日の目的は、水産加工メーカーさんと会員さんとの交流でした。
    
すだて漁を通してメーカーさんが獲れた魚を囲んで説明する場面、小さなお子さんを抱えて魚を獲る場面もあり会員さんと楽しい交流の時間を過ごすことができました。 
 

また、昼食時はメーカーさんと会員さんが隣合うように座りバーベーキューを
楽しみました。 そのときに、お子様の食について、原料事情について、商品についての説明などの話で盛り上がり 各メーカーさんのアピールタイムともなりました。 
   


水産加工メーカーさん、らでぃっしゅ会員さんがお互いのことを理解し合い
また、今までとは違ったお付き合いが今後も続くことを願います。
 

水産加工メーカーさん、スタッフの皆さんのお陰で無事にらでぃっしゅ会員さんとの交流会が盛大に 終えたことを感謝します。ありがとうございました。 

Ｒａｄｉｘの会 第８回お魚会議 ｉｎ千葉～極～のご案内
水産自給率向上を目指した情報発信を

Radixの会理事・アジアマリン（有） 眞城聡志尚、 （有）渡邊水産 渡邊美和子
らでぃっしゅぼーや㈱ ＭＤ部 食品課長 上原篤志
らでぃっしゅぼーや㈱ ＭＤ部 食品課 吉田貴尋
Radixの会常務理事 後藤和明

国産水産原料の調達を、Ｒａｄｉｘの会という全国組織のネットワークを活かしてできないものか… そんな問いかけから発足しました水産原料ネットワーク。
第８回目は舞台を関東は南房総に移します。
「現地に足を運び、現地の産品を食し、水産事情を学び、交流を深める」ことに主眼を置きつつ、今回は、二日目にらでぃっしゅぼーやの会員さんの参加を募り、すだて漁とバーベキューを通して作る人と食べる人の交流をはかります。全国の水産に携わる方々が一堂に会する、年に一度の情報交換の場にぜひお越し下さい。

*** 生産者理事よりメッセージ ***
何かと不況な世の中、この会だけはアゲアゲで盛り上がりましょう！（眞城理事）
今回はらでぃっしゅの会員さんと共同で作りあげるお魚会議です！（渡邊理事）

日 時： 2009年7月10日（金）10：30 ～ 11日（土）15：00
集 合： 羽田空港第一旅客ターミナル到着ロビー（貸し切りバスで移動）
宿 泊： たてやま夕日海岸ホテル 千葉県館山市八幡822 ＴＥＬ：0470-23-8111
参加費： Ｒａｄｉｘ会員  ￥15,000（予定） Ｒａｄｉｘ非会員 ￥20,000（予定）
（１泊４食・すだて漁体験料含む）

お魚会議おもな内容：
・基準説明 ・新システム状況 ・養殖途中経過報告
・らでぃっしゅ会員さんとの交流、料理教室などの提案など

申込締切： ５月２５日（月） 必着
※参加ご希望の場合は、事務局までお問合せください。
Radixの会事務局 ＴＥＬ：03-4334-3067

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(あけましておめでとうございます Radixの会事務局 島田がレポートいたします）

2008年11月28日
年末商戦を目前としたこの時期に開かれた『お魚会議 番外編in東京』。
今回で三回目です。

MD部食品課からの年末クレーム対策・年末スケジュールの再確認
品質保証部品質管理課からのクレーム事例と対策
Radixの会からのお魚会議の今後と方向性

という３本立て。
11月28日（金） 築地市場厚生会館会議室
12月の年末商戦を目前に控えたこの時期、
25社27名の水産加工メーカーのみなさまがスケジュールを縫って集まってくださいました。

 

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