【01 食品部会】の最近の記事

Radixの会では、会員向けに「栄養分析・細菌検査助成」をおこなっています。
これまで多くの会員さんに、この助成制度をご活用いただいています。
本助成をまだご存じない方も、これを機会にぜひご活用ください。
　　
助成の詳細、価格の一覧と分析依頼の手順、および栄養分析・細菌検査申請書・請書については下記のエクセルファイルをご参照ください。
　　
平成20年度の栄養分析・細菌検査助成　
　　
　　
以下に助成の概要を説明します。
　　　
委託分析機関： 三菱化学メディエンス株式会社
　　　
助成対象：
　１．Radix会員であること
　２．らでぃっしゅぼーやの取扱い商品、新規提案商品であること
　３．規定の栄養分析セット、細菌検査セットを選択すること
　　
半額助成項目：
　（１）栄養分析セット
　　　　（※分析項目：エネルギー、水分、蛋白質、脂質、炭水化物、灰分、
　　　　　　ナトリウム、食塩相当量）
　（２）細菌検査セット
　　　1.　一般生菌数+大腸菌群
　　　2.　一般生菌数+大腸菌群+黄色ブドウ球菌　
　　　3.　一般生菌数+大腸菌群+黄色ブドウ球菌+サルモネラ　
　　　　（※上記2および3には公定法とスパイラル法があります。
　　　　　　今年度からスパイラル法による細菌検査も、らでぃっしゅぼーや
　　　　　　向けにOKとなりました。
　　　　　　公定法よりも検査価格が安くなりますので、ぜひご活用ください　）
　　　　
　　　
助成対象外の項目：（※半額助成は受けられませんが、分析・検査可能な項目です）
（栄養成分分析）
　　カルシウム
　　リン
　　鉄
　　ビタミンA（ﾚﾁﾉｰﾙ・βｶﾛﾃﾝ）
　　ビタミンB1
　　ビタミンB2
　　ビタミンC
　　食物繊維
　　ショ糖
　　
（細菌検査）
　　生・大・ブ・ビブ　セット
　　生・大・EC・ブ・サル　セット
　　生・大・ブ・サル・O157　セット
　　一般生菌数（生）
　　大腸菌群（大）
　　黄色ブドウ球菌（ブ）
　　腸炎ビブリオ（ビブ）
　　サルモネラ（サル）
　　大腸菌（EC)
　　病原性大腸菌O157（O157)
　　セレウス
　　カンピロバクター
　　乳酸菌
　　コレラ
　　リステリア
　　エルシニア
　　ボツリヌス
　　ウエルシュ
　　カビ数
　　酵母
　　真菌
　　耐熱性芽胞菌
　　　
（残留農薬検査）
　　輸入食品412項目スクリーニング
　　輸入食品207項目スクリーニング
　　国内作物160項目スクリーニング（穀物）
　　国内作物70項目スクリーニング（茶）
　　国内作物210項目スクリーニング（玄米）
　　国内作物160項目スクリーニング（野菜）
　　国内作物160項目スクリーニング（果実）
　　作物別頻出農薬セット
　　　
（その他）
　　ノロウイルス（ＲＴ-ＰＣＲ法）
　　ノロウイルス（陽性時確認検査）
　　アレルギー物質検査
　　GMO検査
　　米品種識別

１０月３日（金）、大阪にて衛生講習会を開催いたします。
　　
昨年の衛生講習会では、「微生物対策と予防」および「異物混入の事例と対策」をテーマに開催しましたが、今回は衛生管理の基本に立ち戻って５S（※整理・整頓・清掃・清潔・躾）を中心テーマにしています。
また、５Sの講義以外にも、らでぃっしゅぼーやサービスセンタースタッフによる会員さんの声や現場報告、さらに代表生産者を交えながら「クレームのもつ意味」についてのパネルディスカッションも予定しています。
　　　　　
「たかが５Ｓ、されど５Ｓ」と言われるように、５S活動は簡単そうに見えて実はとても奥の深い活動です。
現場スタッフはもちろん、新入社員研修にもなりますので、ご参加の程よろしくお願い致します。
（※農業生産者および事務局の方にとっても参考になる内容です。
　　　食品メーカーの方々と情報交換・交流するよい機会にもなりますので、
　　　ぜひご参加を。詳細はRadix事務局までお問い合わせください　）
　　　　　
日時：１０月３日（金）　午後1時　～５時
　　
会場：新梅田研修センター
　　　　　　（大阪府大阪市福島区福島6-22-20
　　　　　　　　→　会場地図はこちら　）
　　　　　　　※大阪駅より徒歩約１２分　
　　　　　　　　 大阪駅より20分毎にシャトルバスが出ています　　　　　　
　　
内容：らでぃっしゅぼーや品質管理課顧問 大野隆司さんによる講義
　　　　　　「５Ｓとはなにか、５Ｓを徹底させるには」
　　　　　　「毛髪混入を防ぐには」
　　　　（らでぃっしゅぼーやスタッフによる会員さんの声やクレーム傾向の
　　　　　説明、代表生産者を交えたパネルディスカッションも予定 ）　　　　　
　　
会費：Ｒａｄｉｘの会会員　無料 、Ｒａｄｉｘの会非会員　3,000円
　　　　　（※らでぃっしゅぼーやとお取引のある生産者・団体に限ります）
　　　　　懇親会も予定しています（会費制：5,000円／人予定、17：30頃開始）
　　
申込：８月２２日（金）〆切
　　　　「衛生講習会参加申込書」に必要事項をご記入のうえ、
　　　　事務局までFAX（03-5399-4634）願います。
　　
　　
【今年度の衛生講習会の予定】
　１．仙台 （7月25日）　・・・主に北海道・東北地域の方を対象（※終了）
　２．東京 （8月29日）　・・・主に関東地域の方を対象
　３．大阪 （10月3日）　・・・主に中部・近畿・中国・四国・九州地域の方を対象
　　
【問合せ先】
　ご不明な点は、Radix事務局の成田までお願いします。
　Ｒａｄｉｘ事務局　TEL：03-5399-4631

８月２９日（金）、新宿にて衛生講習会in東京を開催いたします。
　　
昨年の衛生講習会では、「微生物対策と予防」および「異物混入の事例と対策」をテーマに開催しましたが、今回は衛生管理の基本に立ち戻って５S（※整理・整頓・清掃・清潔・躾）を中心テーマにしています。
また、５Sの講義以外にも、らでぃっしゅぼーやサービスセンタースタッフ・品質管理課スタッフによる会員さんの声や現場報告、さらに生産者を交えながら「クレームのもつ意味」についてのパネルディスカッションも予定しています。
　　　　　
「たかが５Ｓ、されど５Ｓ」と言われるように、５S活動は簡単そうに見えて実はとても奥の深い活動です。
現場スタッフはもちろん、新入社員研修にもなりますので、ご参加の程よろしくお願い致します。
（※農業生産者および事務局の方にとっても参考になる内容です。
　　　食品メーカーの方々と情報交換・交流するよい機会にもなりますので、
　　　ぜひご参加を。詳細はRadix事務局までお問い合わせください　）
　　　　　
日時：８月２９日（金）　午後1時　～５時
　　
会場：安与ホール　
　　　　　　（東京都新宿区新宿3丁目37番11号 安与ビル7F　
　　　　　　　　→　会場地図はこちら　）
　　　　　　　※JR新宿駅 中央東口・東南口より徒歩1分
　　　　　　　　
　　
内容：らでぃっしゅぼーや品質管理課顧問 大野隆司さんによる講義
　　　　　　「５Ｓとはなにか、５Ｓを徹底させるには」
　　　　（らでぃっしゅぼーやスタッフによる会員さんの声やクレーム傾向の
　　　　　説明、代表生産者を交えたパネルディスカッションも予定しています ）　　　　　
　　
会費：Ｒａｄｉｘの会会員　無料 、Ｒａｄｉｘの会非会員　3,000円
　　　　　（※らでぃっしゅぼーやとお取引のある生産者・団体に限ります）
　　　　　懇親会も予定しています（会費制：5,000円／人予定、17：30頃開始）
　　
申込：７月３１日（木）〆切
　　　　「衛生講習会参加申込書」に必要事項をご記入のうえ、
　　　　事務局までFAX（03-5399-4634）願います。
　　
　　
【今年度の衛生講習会の予定】
　１．仙台 （7月25日）　・・・主に北海道・東北地域の方を対象
　２．東京 （8月29日）　・・・主に関東地域の方を対象
　３．大阪 （10月3日）　・・・主に中部・近畿・中国・四国・九州地域の方を対象
　　
【問合せ先】
　ご不明な点は、Radix事務局の成田までお願いします。
　Ｒａｄｉｘ事務局　TEL：03-5399-4631

７月２５日（金）、Radix食品部会の活動のひとつとして、仙台にて衛生講習会を開催いたします。
　　
昨年度の衛生講習会では、「微生物対策と予防」および「異物混入の事例と対策」をテーマにしましたが、今回の講習会では衛生管理の基本となる５S（※整理・整頓・清掃・清潔・躾）を中心テーマにします。
　　　　　
「たかが５Ｓ、されど５Ｓ」と言われるように、５S活動は簡単そうに見えて実はとても奥の深い活動です。
現場スタッフはもちろん、新入社員研修にもなりますので、ご参加の程よろしくお願い致します。
（※受講対象は、主に生産現場スタッフ、５Ｓ推進スタッフ、品質管理スタッフ ですが、
　　他部門の方でもご関心ある方はご参加いただけます）
　　　　　
　　　
日時：７月２５日（金）　午後1時　～５時
　　
会場：仙台青葉カルチャーセンター ４階403号室　
　　　　　　（仙台市青葉区一番町2-3-20　ブラザー仙台ビル　→ 会場地図　）
　　　　　　　※仙台駅西口より徒歩７分
　　　　　　　　会場近くに複数のコインパーキングがあります。
　　
内容：らでぃっしゅぼーや品質管理課顧問 大野隆司さんによる講義
　　　　　　「(仮題)５Ｓとはなにか、５Ｓを徹底させるには」
　　　　（らでぃっしゅぼーや品質管理課スタッフによるクレーム傾向の説明、
　　　　　　会員サービスセンタースタッフによる会員さんからの生の声、代表生産者
　　　　　　による事例発表や５Ｓ活動をキーワードにしたパネルディスカッションも
　　　　　　予定しています。）　　　　　
　　
会費：Ｒａｄｉｘの会会員　無料 、Ｒａｄｉｘの会非会員　3,000円
　　　　　懇親会も予定しています（会費制：5,000円／人予定、17：30頃開始）
　　
申込：６月２７日（金）〆切
　　　　　対象地域の方はFAXされました「東北衛生講習会参加申込書」に
　　　　　必要事項をご記入のうえ、事務局までFAX（03-5399-4634）願います。
　　
　　
【今年度の衛生講習会の予定】
　１．仙台 （7月25日）　・・・主に北海道・東北地域の方を対象
　２．東京 （8月29日）　・・・主に関東地域の方を対象
　３．大阪 （10月3日）　・・・主に中部・近畿・中国・四国・九州地域の方を対象
　　
【問合せ先】
　ご不明な点は、Radix事務局の成田までお願いします。
　Ｒａｄｉｘ事務局　TEL：03-5399-4631

５月１日のRadix役員会にて、平成20年度栄養分析・細菌検査助成の予算が承認されたことをうけ、昨年度に引き続き栄養分析・細菌検査の助成を始めます！
　　
昨年度も多くの半額助成を実施しましたが、本活動をまだご存じない方も、これを機会にぜひご活用ください。
なお、助成の詳細、価格の一覧と分析依頼の手順、および栄養分析・細菌検査申請書・請書については下記のエクセルファイルをご参照ください。
　　
平成20年度の栄養分析・細菌検査助成　→　bunseki_josei.xls
　　
　　
以下に助成の概要を説明します。
　　　
委託分析機関：　
　　三菱化学メディエンス株式会社
　　　
助成対象：
　１．Radix会員であること
　２．らでぃっしゅぼーやの取扱い商品、新規提案商品であること
　３．規定の栄養分析セット、細菌検査セットを選択すること
　　
半額助成項目：
　（１）栄養分析セット
　　　　（※分析項目：エネルギー、水分、蛋白質、脂質、炭水化物、灰分、
　　　　　　ナトリウム、食塩相当量）
　（２）細菌検査セット
　　　1.　一般生菌数+大腸菌群
　　　2.　一般生菌数+大腸菌群+黄色ブドウ球菌　
　　　3.　一般生菌数+大腸菌群+黄色ブドウ球菌+サルモネラ　
　　　　（※上記2および3には公定法とスパイラル法があります。
　　　　　　今年度からスパイラル法による細菌検査も、らでぃっしゅぼーや
　　　　　　向けにOKとなりました。
　　　　　　公定法よりも検査価格が安くなりますので、ぜひご活用ください　）
　　　　
助成対象外：（※半額助成は受けられませんが、分析・検査可能な項目です）
（栄養成分分析）
　　カルシウム
　　リン
　　鉄
　　ビタミンA（ﾚﾁﾉｰﾙ・βｶﾛﾃﾝ）
　　ビタミンB1
　　ビタミンB2
　　ビタミンC
　　食物繊維
　　ショ糖
　
（細菌検査）
　　生・大・ブ・ビブ　セット
　　生・大・EC・ブ・サル　セット
　　生・大・ブ・サル・O157　セット
　　一般生菌数（生）
　　大腸菌群（大）
　　黄色ブドウ球菌（ブ）
　　腸炎ビブリオ（ビブ）
　　サルモネラ（サル）
　　大腸菌（EC)
　　病原性大腸菌O157（O157)
　　セレウス
　　カンピロバクター
　　乳酸菌
　　コレラ
　　リステリア
　　エルシニア
　　ボツリヌス
　　ウエルシュ
　　カビ数
　　酵母
　　真菌
　　耐熱性芽胞菌
　　
（残留農薬検査）
　　輸入食品412項目スクリーニング
　　輸入食品207項目スクリーニング
　　国内作物160項目スクリーニング（穀物）
　　国内作物70項目スクリーニング（茶）
　　国内作物210項目スクリーニング（玄米）
　　国内作物160項目スクリーニング（野菜）
　　国内作物160項目スクリーニング（果実）
　　作物別頻出農薬セット
　　
（その他）
　　ノロウイルス（ＲＴ-ＰＣＲ法）
　　ノロウイルス（陽性時確認検査）
　　アレルギー物質検査
　　GMO検査
　　米品種識別