らでぃっしゅぼーやに入社したばかりのとき、私も農業の研修に行きました。
今でも覚えていますが、キャベツの何個も入った箱を軽トラに何ケースも積み込みました。
また、ある時は大きな三浦大根を何十本も抜いたこともあります。
私の場合はせいぜい一日二日でしたが、これが毎日の作業となると相当からだにくるなと思ったことがあります。

そのようなきつい日々の肉体労働から、きっとからだのあちこちに痛みのある生産者の皆様も多いかと思います。
そこでそのからだの痛みのなかでもきっと多いであろう「腰痛」についてまずは書かせていただきたいと思います。

腰痛といえば、重たいものを持ちすぎたりということが原因なのではと思われがちですが、東洋医学では少し違う方向から腰痛を考えます。

先日、私の治療院でこんなことがありました。
30代の男性が腰痛を訴えられ来院されました。
宅配便のドライバーという職業柄、何回かぎっくり腰になったそうですが、今回はぎっくり腰とまではいかないものの、ここ数週間腰の痛みがあり、毎日の仕事がちょっと苦痛とのことでした。
私もからだの使いすぎからくる腰痛と安易に思い込み、全身をゆるめて腰の歪みをとる施術をしました。

『一回目の施術で腰がかなり楽になりました』ということでしたが、それから2日後にその方から『また腰が痛くなった』といって予約の電話がありました。
初回の施術で、ある程度良くなったかなと私は思っておりましたので、『えっ？おかしいな』という思いで二回目の施術をしてみましたが、すっきりといかず、それからまた一週間後に三回目の来院となりました。

いろいろ知っていることをやりましたが、なんか腰の痛みがすっきりしません。
そこでもう一度カルテを見直してみました。
すると子供の時に「気管支喘息」があったと書いてありました。

もう一度その方のからだの歪みを診てみると胸の形がぺったんこで、呼吸器に負担のかかりやすい体型であることに気がつきました。
そこで胸の形を整えると腰の痛みが一段と楽になるそうです。
最後に肺のツボをゆるめると腰の痛みが『あれ!?』と驚かれるほど楽になったそうです。

東洋医学では腰の痛みといっても単に筋肉や骨だけの問題とは考えません。それ以前に腰の痛みを引き起こしてしまう何らかの理由がからだにあると考えます。

その理由を簡単にまとめると、
１．頭の疲れ
２．胃腸の疲れ
３．泌尿器の疲れ
４．呼吸器の疲れ
５．ケガや手術などの古傷など
が腰の痛みに限らず、からだのあちこちの痛みを引き起こすことがあると考えます。

ですから、私の治療院でもこの宅配便のドライバーさんのように呼吸器の調整をすると腰の痛みが改善したり、帝王切開の傷の痛みをとると腰の痛みが楽になったり、あるいはストレスの強い方に頭の調整をしてあげると腰をそんなに施術しなくても腰痛が改善することがあります。

この場でこうすれば腰痛に良いですよと簡単にお話しすることができませんが、日々疲れを残さず、からだのゆがみを整え、腰痛を改善させることに役立ついくつかの方法を、これから何回かにわたってご紹介させていただきたいと思います。

（開音堂 姿勢保健均整師 中野史朗）

2009年10月29日、丸山塾in千葉の事前打ち合わせをかねて、あゆみの会の宮城さんの堆肥場と圃場を見学してきましたので、その概要をご紹介します。

キーワードは「種菌堆肥の積極活用」と「太陽熱処理のススメ」です。


 
あゆみの会の宮城さんです。
勉強会ではお世話になります。


 
堆肥場で堆肥づくりのお話をうかがいました。
宮城さんは、らでぃっしゅぼーやのエコキッチンクラブの受け入れ生産者の
一人。関東のエコキッチンクラブの会員さんから集められた乾燥品が毎週ここに持ち込まれます。その量は週あたり300~400kgほどになるそうです。

上記写真が集められたエコキッチンに宮城さんの種菌堆肥をまぜて発酵させている状態です。（※エコキッチンに対して種菌堆肥をほぼ同量混合）

エコキッチン堆肥の全体写真とクローズアップ写真。
匂いもすくなく、種菌堆肥によって発酵がうまく進んでいます。

堆肥の表面に手をやるとホカホカ状態。
あゆみの会の丸山さんがデジタル温度計で内部温度を測定したところ
６８度でした。


 
こちらが種菌堆肥置き場となる堆肥舎。
気になるような匂いはほとんどありません。
写真が放線菌などの有用菌の密度の高い堆肥（宮城さん曰く、『種菌堆肥』）です。

さきほどのエコキッチン堆肥、しばらくしたら種菌堆肥の上にかぶせるようにしてのせます。そうすると種菌堆肥から有用菌が上がってきて、エコキッチン堆肥が次の種菌堆肥へとかわっていきます。つまり種菌堆肥が再生産されていくわけですね。

『種菌さえうまくつくれば、だれも堆肥づくりは失敗しない』と宮城さんは強調します。
『菌密度の高い力のある種菌をいかにうまくつくるかだよ。それさえ作ればあとは同じことを繰り返すだけ』
ムリせず継続できている秘訣がここにあるかもしれません。

実際に使用する堆肥づくりに、この種菌堆肥が大活躍します。
近所の畜産農家より半生状態の豚糞堆肥をいただいてきて、活性の高い種菌堆肥をほぼ同量を混ぜて発酵させます。すると３日ぐらいで発酵してきて、１週間たつと菌がまわって全体が真っ白に。
半生の豚糞であっても、乾燥している種菌堆肥により水分調整がうまくでき、菌の活性が高いことも相まって発酵が速やかにすすむわけです。
この中熟堆肥を畑に施用して土壌改良材的に活用されています。
（※現代農業10月号に掲載された記事はこの中熟堆肥の活用についてです）


 
宮城さんは３日に１回、種菌堆肥に手をかけています。
エコキッチン堆肥などを上に順次のせていくだけなので、切り返しの手間もいりません。


 
種菌堆肥の表面を少し削ると白い層がはっきりと浮き出てきます。
宮城さんは、この部分に放線菌が生育していて非常に菌密度が高く活性も良いと考えています。
菌密度が高く活性の高い部分をうまく活用するのが宮城方式です。

宮城さんが堆肥づくりをするきっかけとなったのが雑草対策と土壌改良につながる太陽熱処理です。
当初、太陽熱処理に使用できる高温耐性菌を購入していたそうですが、途中から自ら生産できる活性の高い種菌堆肥づくりに変更したそうです。

『堆肥は肥料ではない、あくまで土壌改良材として作っている』
宮城さんはこの堆肥を入れても畑が劇的にかわることはないといいます。
しかし間違いなく少しずつ良くなっていることがわかるので１０年スパンで土壌改良をするための資材として位置づけています。
（ちなみにネギ畑で約５ｔ／反、ニンジン畑で1~1.5ｔ／反ぐらいの施用量）

 
宮城さんの圃場は自宅周囲に3haほど広がっています。
すべて自宅から歩いていける距離にあります。

この時期、ニンジン・ネギ・カブなどを栽培。
ほとんどの圃場で夏場に太陽熱処理がおこなわれています。
太陽熱処理は実によく効いて、雑草はほとんどおさえられるとのことです。



太陽熱処理をした圃場写真です。
透明マルチで太陽熱処理した部分は、雑草がほとんど見あたりません。
太陽熱処理をしていない通路部分には雑草がちらほら見受けられました。
（※写真中の右田さんが指さしているのは通路部分に生えた雑草で、
      太陽熱処理されていない部分です）

上記駐車場近くの「上之台神社」
勉強会当日の天気が良くなるよう祈願してきました。 (-∧-)

それでは勉強会当日、区民センターにてお待ちしております。


（Radix事務局：成田）

平成21年12月3日（木）、全国環境保全型農業推進会議主催による平成21年度環境保全型農業推進シンポジウムが開催されます。
概要は以下のとおりです。

日時：平成21年12月3日（木）13時00分～16時30分
場所：日経カンファレンスルーム
            （東京都千代田区大手町1丁目3番地7日経ビル6階）
              地図はこちら → 日経カンファレンスルーム

プログラム：
【取組事例発表】
（1）「IPMを用いた無農薬レモン」
           河合果樹園  河合浩樹 氏
（2）「稲作農家全戸で取り組む『人づくり・土づくり・米づくり』」
      「地域全体で耕種的防除の徹底と十分な効果を得られる最小限の
        薬剤防除」
           JAあまるめブランド米振興会  佐藤一彦 氏
           余目町農業協同組合  佐藤隆一 氏

【基調講演】
（1）「IPMと微生物防除体系について」
           日本微生物防除剤協議会  高原吉幸 氏

（2）「環境保全型農業とマスメディア報道の課題」
           サイエンスライター  松永和紀 氏

詳細および参加申し込みは下記の全国環境保全型農業推進会議のWebページをご参照ください。
Ｈ21年度環境保全型農業推進シンポジウム開催のご案内

柑橘勉強会in熊本の午後の部で、JGAP審査員の資格を有している肥薩自然農業グループの丸山博光さんよりGAP（ギャップ）に関する基本的なお話をいただきました。 （GAP：Good Agricultural Practice ＝  農業生産工程管理：良い農業のやり方）

なお、柑橘勉強会in熊本の詳細報告は、下記の記事をご参照ください。
2009柑橘勉強会in水俣


丸山さんは、もともと肥料やガスなどの販売をしていましたが、このご時世もあり3年前に２町3反の畑を購入し肥薩自然農業グループの一員となって農業生産を始めています。
早生柑橘がほとんどで、デコポン（不知火）が少し、極早生、グレープフルーツ、タマネギも４反ほど作付けされています。

それでは丸山さんのGAP講義のお話からの要約です。

＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

（講義中の丸山さん）

GAPとは『良い農業をしましょうね』ということです。
このGAPの頭に「J」がついたりします。
JGAPとは、日本（Japan）のGAPのことです。
（JGAPは「適切で、効率的な農場管理」を実現するための手法）

鹿児島県の普及所にGAPを広げたいのでご協力お願いしますと話をしにいったら、「うちはKGAPをしているのでJGAPはいらないよ」と言われました。
KGAPの「K」とは鹿児島の頭文字の「K」のことですね。
このように日本には地域や団体ごとに20～30の独自のGAPがあります。

いまなぜGAPなのか？
国内でより安全な農産物の生産と出荷が求められているのですね。 
つまりGAPを通じて国内農業の体質強化をすすめること。
JAS有機と違って、GAPの場合は慣行栽培でも有機栽培でもシステムの中で農業をしましょう、システムをつみかさねて農業をしましょうということなので、より幅広く応用・活用ができます。
GAPには農薬を基準通りに使用しているかどうか、完熟堆肥を使用しているかどうか、作業している生産者の安全性を考慮しているかどうかなどのチェック項目も入っています。
（安全な農産物の生産、環境に配慮した持続的的な農業、労働安全の面でもチェックがはいります）

（128項目のチェック項目表）

JGAPには128項目のチェック項目があります。
これがチェック項目表です。
チェック表は穀物、青果物などの品目ごとにわかれています。
（最近、日本緑茶に関するJGAPの基準ができました）
JGAP審査員はこの128項目を４時間かけてチェックします。

（日本緑茶のJGAP基準の表紙）

JGAP協会に申請してGAPを取得するには5～6万ぐらい、旅費を加味すると
10万円以上かかります。
そのためJGAP協会からJGAP基準（チェック表）を取り寄せて、まずは自分で
確認してみるのもいいと思います。

基礎GAPというものを農林水産省がやっています。
農林水産省も基礎GAPからJGAPの方にしましょうねという流れになりつつあります。 （農林水産省 → 農業生産工程管理（GAP）に関する情報 ）

冒頭にお伝えしたように日本には地域ごとのGAPがあります。
いずれも農産物の安全に関する適切な農場管理の仕方です。
JGAPで解決できる農業生産現場の課題には次のようなことがあげられます。
  １．安全な農産物の生産と出荷
  ２．環境に配慮した持続的な農業
  ３．農業生産者の労働安全と福祉の確保
  ４．信頼できる販売管理体制の実現
つまり、生産者と消費者が信頼関係を形作る枠組みです。

GAPの究極の目的は、「つくる人、食べる人、農地と環境、利潤との間に矛盾のないかたちで持続的な農業生産を確立するための一つの手法」になることです。

種や苗の安全性についてもGAPでは記録することが多いです。
記録ができないと安全性が担保できません。
とにかくGAPでは毎日記録を取りなさいということです。
記録はすべて取ってくださいね。

（さまざまな資料をつかって説明する丸山さん）

ベルリンの壁が崩壊して西欧に東欧からものすごい量の農産物が入るようになりました。それがきっかけになりがヨーロッパでGAPがはじまりました。

西欧と東欧は地続きなので20tトラックでどんどん安い農産物が入ってきす。
ドイツ、フランス、イギリスの大規模な小売店が、大量に輸入される農産物のリスクがどこにあるのか、そのリスクをひとつひとつ排除していく方法を検討しました。そして最初のユレーップGAP（EUREPGAP：欧州小売業組合適正農業規範）ができました。
1997年にはじまったユーレップGAP（※現在はグローバルGAPに名称変更）、いまでは約70カ国で50000以上の農場がGAPを取得しています。

いまではJGAPをはじめ、KGAP（韓国）、CGAP（中国）などもあります。
また農業だけでなく水産業でもGAPがあり、チリが鮭で取得しています。

日本ではじめてGAPを導入したのは片山りんご園さんです。
ヨーロッパにリンゴを販売していたのですが、販売先からユーレップGAPを取得してくれといわれたそうです。
当時、日本に検査員がいなくてニュージーランドの検査員を招いて取得しました。（初年度に300万円の交通費がかかったそうです）
その後、皆さんもご存知の千葉の和郷園さんもGAPを取得されています。



JGAPの審査は早くて６ヶ月で認証されます。
なぜ６ヶ月かというと必要な書類として過去６ヶ月の記録がなければいかないからです。また審査は一年に一回受けなくてはならなりません。
いまでは団体認証として団体一括で認証する方向性になりつつあります。

（雑誌「農業経営者」のGAP特集を紹介）

128項目のチェックリストを購入していただき、現場で活用していただくのが一番簡単なのでぜひ活用してみてください。

＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

参考までにJGAP協会のWebと３分でわかるGAPをご紹介します。
わかりやすくまとまっているのでぜひご参照してください。
→ JGAP協会
新３分でわかるGAP

（Radix事務局 成田）

10月8日（木）、熊本県で水の子会主催の柑橘生産者向けの除草機実演会が開催されました。
水の子会代表の上村さんより報告をいただきましたので、その概要をお知らせいたします。

今年度の九州ブロック会議にて除草作業で困っているという柑橘生産者の声を聞き、Radix理事でもある上村さんは現場で役立つ除草機の調査に着手しました。
先日の柑橘勉強会（※新田塾）でも、現場で求められる除草機の機能などについて参加生産者と意見交換しながら、除草機のイメージをかためてきました。
そして今回、上村さんがこれだと思う除草機の実演会を開催することになりました。


当日実演された除草機は以下の製品です。

・（株）アテックス 『刈馬王ハンマー』
   クローラー式（180mm幅）、刈り幅650mm、8馬力
   最大作業能率 21.6a／時間（３速時）
   斜面15度まで除草作業可
※『刈馬王ハンマー』についての詳しい情報はこちら
       → 歩行型草刈機 刈馬王ハンマー RX-651


上村さんによると、この除草機はうまく出来ていて作業能率の向上と労力の軽減に役立ちそうとのこと。
実演を通じて、ほぼ満足できる性能だったため、上村さん自ら『刈馬王ハンマー』を導入することにしました。
（※「刈馬王ハンマー」の気になるお値段は４７万２５００円。なお左記値段には昇降ブリッジ代が
     含まれています。本体価格は約４２万円ほどです）

導入に際しては、㈱水の子が除草機を購入して、水の子会の生産者があらたに組織する除草機械利用組合に貸与するという方式をとるそうです。
貸与方式だと会の生産者の経済的な負担が軽減され、除草機を共用することで機械の効率的な活用もすすみます。
水の子会では、より高機能な機械類の導入も視野にいれつつ、今回のような共同購入・共同利用を進めていくそうです。

上村さんは、みかんの樹冠下の除草が簡単にできる小型除草機の調査も並行して進めています。
すでに２機種の候補が見つかったそうで、近日中に実演会が開催できるよう進めていきたいとのこと。
実演会の予定が決まりましたら、あらためてご案内しますので、柑橘生産者の皆さん、今しばらくお待ちください。
（また、おすすめの除草機がありましたら、Radix事務局までご一報ください）

【除草機『刈馬王ハンマー』の実演写真】

これが刈馬王ハンマーの雄姿だ！

バリバリと草を刈っていきます

きれいな刈り跡です

刈られた雑草はチップ状に敷かれます

ごらんの通り、足元もすっきり！


【追伸】
水の子会の柑橘生産者の方が実際に刈馬王ハンマーを活用したときの写真が届きました。

上村さんによると、『生産者が荒れた畑で使用して見ましたが予想以上に いい結果でした。大きな石さえなければかなり能率もいいようです』とのこと。
刈馬王ハンマー、これからの活躍が楽しみです。

（Radix事務局：成田）