2009年8月9日 さっぽろばんけいスキー場ロッジ
昨年に続いて、北海道でらでぃっしゅぼーやの元気市が開催されました。

天候が芳しくなかった今年の北海道。そのわずかな晴れ間にちょうど元気市が重なりました。

北海道内の生産者、メーカーさんに加えて、本州のらでぃっしゅぼーやゆかりのメーカーさん１８団体が参加。さまざまな自慢の商品を持ってらでぃっしゅ会員さんに会うため集まってくださいました。

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～学び・考え・伝えていこう！俺たちの仕事！～

9月5日（土）～6日の二日間。2004年から始まった東北若者集会。
今年もやってきました。しかし、今年は一味も二味も違う若者集会。
何が違う！？それはスポーツ交流をせずに赤とんぼさんの施設
見学、翌日は座学があり、最後の締めくくりには二日間で感じたことなどを一文字で表現し一人一人が発表する。また、参加人数も過去最高の106人が集結。そのうち配送クルーさんは全国から集まって40名参加。 アッという間の二日間でしたが、生産者・配送クルー・らでぃっしゅぼーやのスタッフが分かち合え・刺激し合えた時間を過ごせたと思います。 
 
今回参加したキッカケを配送クルーさんに聞いてみました。
・ただ配達するだけではなく、どんなものを届けているいのか？を知り たかったから。
・商品がどのように、どんな思いで作られているのかを会員さんに伝 えるため。
・去年東京での食の文化祭にて「田んぼの生き物観察会」の話を聞いて赤とんぼさんに興味を持ったから。
・以前から参加したかったのと２０代最後の思い出に。
・普段、生産現場に行く機会がないので。
・農業に興味があったから。

1日目：米沢郷グループのリムジン牧場のＢＭプラント→堆肥センター→山崎鶏舎→横山果樹園→ファーマーズ・クラブ赤とんぼ精米センター。 

     

ＢＭＷバクテリア（Ｂ）・ミネラル（Ｍ）・ウォーター（Ｗ）システムを聞き
循環型農業のレベルの凄さを見れた。

     
堆肥センター では米沢郷グループで飼っている鶏・牛の糞、赤とんぼの稲ワラを使う。
その堆肥は稲・野菜・果樹で使われる。

 
温度管理が徹底され、病気などを引き起こしにくいように工夫されている。また、
広々とした中で自由に動き回るひよこを捕まえてひよこを抱きました。

 
堆肥場で出来たものを使用している。土作りを基本として作っていることが
フカフカした土が見事に証言していました。美味しくラ･フランスが出来るのが楽しみだ。

栽培方法、品種、生産者ごとに分けて収穫し乾燥調整を行い、精米出荷される。

二日目：米沢郷グループ代表 伊藤さん『安心できる食の自給と安全』について、らでぃっしゅぼーや 品質管理課 倉嶋さん『人＝物 ～絆～』についての座学。そして、一文字大作戦。
 
起業したときの生い立ちや経験談など興味深い話で、前日の視察を思い出しながら
お話を皆さんが真剣に聞いていた。

    
トヨタ生産方式を導入しクレームを改善し、なくすことを各センターの目標としている。
ミス・クレームを事件にしない。



 
参加者の想いを熱く皆さんの前で一人ずつ語ってもらった。

このあとオプションとして、赤とんぼさんのところで芋煮会があり、香坂酒造さんの見学がありました。
 
  お世話になりました。

今回参加した感想を生産者に聞いてみました。
・ 現地研修では赤とんぼさんの有畜複合経営をリアルに見れ大変勉強になった。以前から、話は聞いていたが実際にどのように実行しているのか？と疑問に思っていたので良い機会となった。
・地域全体の活性化やその為の技術を身に付け二日間で学んだことを実践していきたいと思う。参加された皆さんの熱い想いを地元、家族にも伝えたい。
・地元の開催にして過去最大規模の若者集会は本当に充実した内容だったと思う。次回が楽しみだ。
・安心、安全とは何か？と考えさせられました。しかし、考えれば難しく先が見えないようになる。これからの課題となった。
・赤とんぼさんと米沢郷さんの見ているビジョンが明確で目標にもなった。これから頑張ろうという気持ちが湧いてきた。

10/16～11/1
スローフードニッポン２００９～国際スローフードウィークｉｎ横浜が
横浜市内各所で開催されます。

マーケット、ピクニック、シネマ、エクスカーション、シンポジウム、etc
横浜ベイエリアでスローフードの全てを味わう１７日間
と題して、さまざまな催し、取り組みが繰り広げられます。

その中心となるのが、横浜ベイエリアに設置される「スローフードニッポン」
らでぃっしゅぼーやも出店しています。

【スローフードニッポン】
■日時： 10/23（金）～25（日）10:00～22:00（一部店舗16:00終了）

■会場： 横浜ベイエリア特設スペース
（北仲通地区／みなとみらい線「馬車道駅」下車徒歩約1分、JR根岸線「桜木町」駅下車徒歩約5分）

■入場料： 無料（各コーナーでの飲食には別途料金がかかります）

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昨年に続いてのRadixの会交流部会トライアル企画。「Radixの会の会員さん（生産者・メーカーのみなさん）の地域貢献活動をらでぃっしゅぼーやの会員さんに紹介し体験していただく」。愛知県高浜のおとうふ工房いしかわさんが開催する『だいずきっず倶楽部』。１０月４日開催の「枝豆収穫」の模様を参加会員さん“レポーター”がレポートしてくださいました。

■Ｓ．Ｔさんより

雲一つない青空の下、枝豆の収穫をしてきました。
実は、植え付け以来、一度も畑に来なかった私たち…

想像以上に大きくなっていて、子どもも私もびっくり。
抜いても、抜いても、なかなか減らないくらいの大豊作。

お豆腐用の大豆にするため、３分の１を残すように言われましたが、
３分の１を収穫するのが精一杯でした…

そんな中、枝豆よりも虫に夢中になりだした息子。
なんと…カメムシで遊びだしました。
枝豆よりもカメムシ取りに。

子どもの指についているのはカメムシです(-"-)

帰宅後、カメムシ臭い子どもと冷凍用に大量の枝豆をゆでて
さやからはずす作業をしました。
さやをはずした枝豆が、だんだんカメムシに見えてきちゃって困った母でした…

＊＊＊ おまけ ＊＊＊
２００９年度のだいずきっず倶楽部の模様は
第一回種まき（Ｓ.Ｔさんのレポートもあります！）
第二回草取りとじゃがいも植え（レポートはＲａｄｉｘ事務局研修生・右田氏）
第三回枝豆収穫（レポートはＲａｄｉｘ事務局研修生・右田氏）

～大地に感謝する収穫祭！～

今年もらでぃっしゅぼーやは協賛しています。
Ｒａｄｉｘの会の生産者・メーカーさんも多数出店予定！！
１０月１８日は日比谷へＧＯ！

■２００９年１０月１８日（日） １０：００スタート 日比谷公園
■マイバッグ、マイ食器持参イベントです …会場内でのレンタル食器は有料です

詳しくはこちら 会場へのアクセス

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