昨年に続いてのRadixの会交流部会トライアル企画。「Radixの会の会員さん（生産者・メーカーのみなさん）の地域貢献活動をらでぃっしゅぼーやの会員さんに紹介し体験していただく」。愛知県高浜のおとうふ工房いしかわさんが開催する『だいずきっず倶楽部』。

１２月６日（日）は、第4回目『大豆収穫』が開催されました。

焼き大豆です

 

 

７月の種まきから５ヶ月。毛虫が発生したり、雨が続いて実が太らなかったり、乾燥しなかったりと、私たちの想像どおりの成長ではありませんでしたが、無事に収穫までこぎつけました。

  担当した区画にスタンバイ

あらかじめ、おとうふ工房いしかわさんのスタッフさんが枝を切っておいてくれました。

 

こんなに出来たよ

 枝から鞘をはずします

さて、Radix＆らでぃっしゅ担当の区画はというと・・・

これだけでした～（>_ <）

子どもたちの体験コーナーもそこかしこに

とうみで大豆と葉くずなどを分けてみます

 

石臼で大豆からきな粉に

 

  お餅つき！
 きな粉餅♪

そのほかおいしい昼食の数々は・・・

黒豆の枝豆

湯葉入りごはん

厚揚げの肉じゃが風

おいしーーーーんです

 おっとととと

「次回はいよいよ豆腐づくりです。今日収穫した大豆を300g、とっておいて持ってきてくださいね」とだいずきっず倶楽部担当の沢田さん。

豆腐づくりは2010年２月１４日。どんなお豆腐ができるかなぁ。