日本橋で幻の酒を味わう！！

……東京も雨続きで寒かった5月14日に、Radixの会会員でもある新潟のエコ・ライス新潟の豊永さんよりこんなメールがとどきました。

長岡はスコールのような雨が降っています。余りにも激しいし低温が続いているので、田植えしたばかりの赤ん坊の苗が心配です。

さて、東京家政大大学、上原酒造（株）、（有）エコ・ライス新潟の連携で、（財）にいがた産業創造機構の支援を受けた「白藤プロジェクト」一年目は、３月の仕込みで第一段を終えました。２年目の取り組みはＧＷに旧小須戸町で白藤の田植えを学生と行ない快調にスタートしています。また、東京家政大学（板橋区）のキャンパスのビオトープでも白藤を栽培を開始！　パワーアップしています。

そして、学生が仕込んだ「白藤郷」が醸しあがり、「日本橋・にいがた館ＮＩＣＯプラザ＃２」でお披露目会を開催します。清酒「白藤郷」と「白藤味噌」「白藤がゆ」「白藤の笹寿司」…。今回食材は、越後川口町のお母ちゃんたちが手作りで参加。３月から家政大の学生とお母ちゃんの「台所交流」が始まり、コラボレートして日本橋で披露。新潟の良さがてんこ盛りです。ご多用とは存じますが、是非ともご来場賜れればと存じます。

日時：　５月２４日（土）11:30～16:00　　　２５日（日）11:30～16:00

　☆24日12:00より特別トークショウがあります
　　　　1.　幻の酒「白藤郷」復活に情熱をかける
　　　　　　　　上原酒造（株）五代目蔵元　　上原誠一郎
　　　　2.　白く輝く「白藤」に魅せられて
　　　　　　　　お米の達人　阿部農園代表　　阿部信行
　　　　3.　日本人は米で防衛しよう！
　　　　　　　　東京家政大学　教授・医学博士　中村信也
　　　　4.　初めてお米を育ててみて
　　　　　　　　東京家政大学　栄養学科３年　岡本香

会場：　日本橋・にいがた館NICOプラザ＃２
　　　　　　　　〒103-0022　東京都中央区日本橋室町1-6-5　だいし東京ビル
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入場料：　無料

お問合せ：　（有）エコ・ライス新潟　豊永（トヨナガ）様
　　　　　　　　　TEL　0258-66-0446　　FAX　0258-66-0447

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