Radixの会からのお知らせ

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2017/07/29

 9/7-8 お魚会議のご案内

NSニッセイさんのWEBサイトより

~北陸・昆布ロードから日本の食文化と発酵を学ぶ~

「お魚会議in北陸」参加者募集!



これまでRadixの会『お魚会議』では、水産加工に特化したテーマで集会や勉強会を開催してきました。

今年度は、水産に限定せず和食・発酵をテーマに食品(加工)部会との合同で会議を行います。

和食文化と切っても切れない魚食や発酵食品を見直すきっかけにと北陸を開催地といたしました!

スケジュールやチケットの確保ができるよう、早めにご案内をいたします。

次の世代に引き継いでいきたい日本の食文化。

伝える言葉やアイディアの引き出しをたくさん持ちたい作り手、売り手のための企画です。(担当:加藤)

開催日時、場所、スケジュール概要(詳細は後日ご案内します)

開催日時 2017年9月7日(木)~8日(金) 

集合解散 ①金沢駅   7日(木)10:20出発、8日(金)14:30解散
予  定 ②小松空港  7日(木)11:00出発、8日(金)15:30解散
     ③敦賀駅   7日(木)12:30出発、(集合のみ)

※金沢駅から解散場所までの全行程を貸切バスで移動予定です。

内  容 昆布館(敦賀)、マルカワ味噌(越前)、ヤマト醤油味噌(金沢)見学
     「昆布ロード」をテーマにした勉強会等


 参加費  会員:10,000円、非会員:15,000円
定  員  40名

お申込み

初回締切:5月26日(金)
参加申込書に必要事項ご記入の上、FAXください。お問い合せは、お電話、またはこちらからどうぞ。
2017/07/29

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