Radixの会からのお知らせ

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食品部会セミナー2016
これからのあたり前!"食の新常識"を考える。のご案内

  昨年はブランドづくりをテーマに開催した食品部会セミナー。今年はデータで「食卓の今」を見ながら、これからの時代の商品開発を考えます。奮ってご参加ください。

開催日時、場所、スケジュール

日 時:2016年9月21日(水) 13:00開場、13:30開始
懇親会:同ビル9Fレストランで17:00から予定
場 所:DNP五反田ビル 1Fホール
〒141-0031 東京都品川区西五反田3-5-20
 ・JR山手線「五反田」駅下車 西口より徒歩6分
 ・地下鉄都営浅草線「五反田」駅下車 A2出口より徒歩6分
*お車でのご来場はご遠慮ください

参加費:Radix会員:3,000円、一般お取引先様:5,000円

第1部:食卓変化から考える“食の新常識”  ㈱アットテーブル 少子高齢化、世帯人員の減少、働く女性の増加など社会構造変化に起因する食卓変化について、食MAP(首都圏360世帯の食卓データ)中心に具体的な数値で解説。今売れている商品、伸びているカテゴリーの動向と合わせて、“食の新常識”に迫ります。
① 食卓マーケティング(食MAP)
メニューと材料の経年変化/共働き世帯の食卓動向/健康志向と価格志向の食卓差異
② ヒットの法則
ヒット商品POS(全国スーパPOS)分析とヒットの要因を考察
第2部:福島会長が考える“商売哲学”  ㈱福島屋代表取締役会長 福島徹
東京都羽村市に本店を構える地域密着型スーパーで、創業以来40年黒字の「異色スーパー」として名を馳せる「福島屋」。2年前には六本木にも出店し人気となっています。世の中の変化、食卓の変化に対し、福島会長が考える商品選定基準やお客様へのアプローチ手法など商売哲学について講演していただきます。
・商品評価に対する考え方は? ・利益が取れる商品も、取れない商品も売り続ける理由とは?
・お米のパッケージを、費用をかけて作っているのはなぜ? ・加工食品の有効な販売手法とは?

お申込み

締切日:8月31日(水)
参加申込書に必要事項ご記入の上、FAXください。お問い合せは、お電話、またはこちらからどうぞ。

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