Radixの会からのお知らせ

Radxiの会からのお知らせ

2014/10/06

11/14~15 関西・中四国ブロック会議 in 新大阪

【テーマ①】品質のものさしを再確認しよう!
 今回のブロック集会では今一度基本に立ち返り、品質とは?基準とは?を一緒に考えます。「出荷基準はどのように決められているか?品質と基準のズレってないのか?」「出荷基準は守られているけれど、商品価値や品質が劣るものとは?」「出荷時には問題がなかったはずの野菜がお客さんのところでクレームがつくのはなぜだ?」
 問題となったグレーゾーンの商品画像例などを参考にしながら原因や対策を皆さんの知恵と経験で探しましょう。

【テーマ②】らでぃっしゅぼーやからの各種報告
 農産部やセンターから、現在の状況、今後の見通し等を報告していただきます。

【テーマ③】恒例にします!みんなどうしてた?ミニ近況報告会。
 昨年のブロック集会に引き続き各生産者さんに近況報告をしていただきます。今夏は産地によっては大雨や台風の被害を受けたところもありました。例えばどのような被害を受けたのか、その影響や対策、「今これで困ってるんです」などなど。もちろんその他どんな話題でもOKです。ツッコミフリーで皆さんの知恵を拝借。

【オプション】市場(いちば)に行こう!
 今回はオプションとして大阪市中央卸売市場へ行きます。場内自由見学後に仲卸業者の中井青果さんに市場概要、青果取り扱いの傾向についてのお話をいただく予定です。

日程・場所など

開催日:2014年11月14(金) 13:00 ~ 11月15日(土) 9:00

スケジュール概要

【11月14日(金)】 
13:00~ 受付
     【会場:大阪コロナホテル 住所:大阪市東淀川区西淡路1-3-21
13:15~ 開会
13:20~ 品質のものさしを再確認しよう!
14:50~ らでぃっしゅぼーやより各種報告
15:40~ みんなどうしてた?ミニ近況報告会 
18:30~ 懇親会
21:00  終了 ~~ 大阪コロナホテル にて宿泊 ~~

【11月15日(土)】
6:00~  大阪本場(ほんじょう)青果卸売協同組合で集合
8:00~  中井青果 様より市場概要、状況説明 
9:00~  解散

※スケジュールは微調整が入る場合がありますので、別紙申込書にて10/17(金)までに申込みいただいた方に、後日より詳しいスケジュールをご案内いたします。

お申込み

締切日:10月17日(金)
参加申込書に必要事項ご記入の上、FAXください。参加申込をいただいた方には、地図などの詳細のご案内をお送りします。お問い合せはこちらからどうぞ。
2014/10/06

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